Сколько углеводов приведут к полноте?

Мы считаем, что от мучного и сладкого полнеют, поэтому для поддержания фигуры отказываемся от любимых лакомств. Ведь при избыточном потреблении углеводы превращаются в тот самый ненавистный нам жир в складках живота и бедер, пишет UA.ALL-BIZ.INFO

На самом деле, это не совсем не совсем так. Организм, действительно, создает запасы углеводов, но совсем небольшие. Жир из углеводов стоится только в том случае, если мы за один прием съедаем порядка 500 г углеводов – то есть для сравнения именно столько содержится в полкило сахара. Иными словами, такой объем углеводов нам в один присест не осилить.

Прежде всего, потому что организм контролирует потребление сладкого и мучного. Вспомните, когда вы хотите перекусить и хватаете печенье, булочку или что-то сладкое, вы же чувствуете насыщение довольно быстро? В детстве мама не разрешает нам хватать конфеты перед обедом – это может отбить аппетит. Откуда же берется этот самый аппетит и куда исчезает?

Волчий аппетит

Ученые пришли к выводу, что чувство голода возникает у человека, когда в крови снижается уровень глюкозы и гликоген в печени. Вот почему самый быстрый способ подавить чувство голода – съесть углеводосодержащие продукты. Они быстро усваиваются, и уже через полчаса уровень глюкозы в крови повышается, мы сыты и счастливы. Кроме того, количество съеденных углеводов существенно влияет на желание съесть что-то сладкое на следующий день. Если вы переели, то вы просто сами не захотите есть сладкое.

Те углеводы, которые поступают в организм с пищей, большей частью окисляются и участвуют в энергообмене. Если мы поглотили много углеводов, то их образование энергии происходит быстрее.

Многим из нас знакомо чувство тепла и даже жар, который охватывает тело в случаях переедания. Это горят углеводы. А когда мы очень сильно хотим есть, то часто ощущаем холод во всем теле, иногда даже голова кружится.

Вопросы, ответы, комментарии